Dr Marija Knez, viša naučna saradnica u Centru izuzetne vrednosti za ishranu i metabolizam, predstavila je rad na međunarodnoj konferenciji International Plant Nutrition Colloquium (IPNC) 2025, održanoj od 22. do 27. jula u Portu.
Rad, nastao u okviru međunarodne saradnje sa prof. Jamesom C. R. Stangoulisom sa Flinders univerziteta (Južna Australija) i istraživačima sa Univerziteta iz Sidneja, bavi se uticajem toplotnog stresa na parametre rasta pšenice i projekcijama promena u biodostupnosti gvožđa i cinka, dva ključna mikronutrijenta za ljudsku ishranu.
IPNC 2025 okupio je više od 400 učesnika iz 41 zemlje, uključujući istraživače, stručnjake iz oblasti poljoprivrede i ishrane, predstavnike industrije i studente. Konferencija je pružila platformu za razmenu rezultata i diskusiju o izazovima koje klimatske promene postavljaju pred održivu proizvodnju hrane i nutritivni kvalitet useva.
