Naziv akcije: Interindividualne varijacije u odgovoru na dijetni unos bioaktivnih sastojaka biljaka i determinante koje su uključene (Interindividual variation in response to consumption of plant food bioactives and determinants involved – POSITIVe)
Projektni period: 2014-2018.
Rukovodilac celokupne COST akcije: Dr Christine Morand, INRA Centre Clermont Fd – Theix, Francuska
Projektni partneri iz Srbije:
Institut za medicinska istraživanja (IMI), Beograd, Srbija
Rukovodilac akcije u Srbiji: dr Aleksandra Konić-Ristić (naučni saradnik)
Sadržaj i ciljevi projekta:
Kako bi se smanjio teret kardiometaboličkih bolesti, koje predstavljaju jedan od najvećih javnozdravstvenih izazova u Evropi, neophodno je razviti efikasne strategije usmerene na poboljšanje ishrambenih navika potrošača i unapređenje kvaliteta prehrambenih proizvoda. Biljna hrana je bogata bioaktivnim jedinjenjima koja povoljno utiču na zdravlje, posebno smanjujući rizik od kardiometaboličkih oboljenja. Međutim, ljudi različito reaguju na ove bioaktivne komponente, što može prikriti veze između ishrane i zdravlja, otežati identifikovanje koristi za određene populacione grupe i ograničiti razumevanje uloge pojedinačnih bioaktivnih sastojaka.
Ciljevi POSITIVe akcije su: razumevanje individualnih razlika u bioraspoloživosti i fiziološkim odgovorima na bioaktivne komponente biljne hrane, sa fokusom na kardiometaboličke pokazatelje; povezivanje i koordinacija multidisciplinarne evropske mreže radi objedinjavanja trenutno rasutih naučnih saznanja; prenošenje naučnih nalaza u praktičnu primenu, uključujući prilagođene nutricionističke preporuke za različite grupe stanovništva; podrška regulatornim telima u izradi nove generacije preporuka o ishrani zasnovanih na naučnim dokazima; jačanje konkurentnosti evropske prehrambene industrije kroz razvoj funkcionalnih i personalizovanih prehrambenih proizvoda; unapređenje evropskog liderstva u oblasti istraživanja bioaktivnih komponenti biljne hrane i njihovog uticaja na zdravlje.