O Centru

O centru

Dobro došli u Centar izuzetne vrednosti za ishranu i metabolizam

Naša misija je da najrelevantnija saznanja iz nauke o ishrani pretvorimo u praktičnu podršku koja unapređuje zdravlje i kvalitet života. U svetu u kojem savremene navike povećavaju rizik od brojnih hroničnih oboljenja, verujemo da dobro osmišljene nutritivne strategije mogu biti jedan od najdelotvornijih načina da očuvamo zdravlje, usporimo progresiju bolesti i podržimo zdravo starenje.

U našem Centru okupljamo stručnjake različitih profila, među kojima su lekari, farmaceuti, biohemičari, biolozi i tehnolozi. Zajedno istražujemo kako hrana oblikuje metabolizam, kardiovaskularno zdravlje i druge fiziološke procese koji utiču na celokupno funkcionisanje organizma. Posebnu pažnju usmeravamo na polinezasićene masne kiseline, polifenole i druge bioaktivne komponente hrane, kao i na razvoj personalizovanih nutritivnih pristupa zasnovanih na najsavremenijim naučnim metodama.

Ponosni smo što naše istraživanje nije ograničeno samo na laboratorije. Naša misija je da naučne dokaze približimo javnosti kroz edukaciju, saradnju sa zdravstvenim ustanovama, prisustvo u medijima i kreiranje preporuka za zdraviji način života. Međunarodne saradnje i učešće u evroopskim projektima omogućavaju nam da u Srbiju donesemo najnovije naučne trendove i tehnologije.

U narednom periodu nastavićemo da unapređujemo usluge namenjene građanima: personalizovanu ishranu, procenu nutritivnog statusa, kao i inovacije u oblasti funkcionalne hrane i dijetetskih suplemenata. Naš cilj je da svako dobije podršku zasnovanu na nauci koja vodi ka boljem zdravlju, kvalitetnijem životu i dugoročnom blagostanju.

Verujemo da samo kombinacijom znanja, inovacija i iskrene posvećenosti možemo menjati navike i graditi zdraviju budućnost.

Hvala vam što ste deo ove misije.

dr Vesna Vučić
Koordinatorka Centra izuzetnih vrednosti za ishranu i metabolizam

Dr Vesna Vučić je naučna savetnica u oblasti medicine (biohemija i fiziologija), koordinatorka Grupe za nutritivnu biohemiju i dijetologiju i rukovoditeljka Centra izuzetne vrednosti za ishranu i metabolizam na Institutu za medicinska istraživanja. Dr Vučić je takođe članica Upravnog odbora Instituta i Tima za transformaciju, čime aktivno doprinosi institucionalnoj reformi u okviru SAIGE projekta. Njena primarna oblast interesovanja obuhvata eksperimentalna i klinička istraživanja u biomedicini, sa posebnim fokusom na molekularne mehanizme bolesti, oksidativni stres i biološke markere inflamacije i dijetarnu modulaciju ovih faktora. Dr Vučić je posvećena istraživanjima zasnovanim na dokazima i primeni interdisciplinarnog pristupa, povezujući biohemiju, molekularnu biologiju i kliničku praksu. Tokom svoje naučne karijere učestvovala je u brojnim domaćim i međunarodnim projektima i objavila preko 100 radova u relevantnim međunarodnim časopisima. Njena istraživanja su citirana više od 1.800 puta, a naučni uticaj potvrđen je Hirsch-ovim indeksom 25. Bila je predavačica na doktorskim studijama Biološkog fakulteta Univerziteta u Beogradu i Fakulteta medicinskih nauka Univerziteta u Kragujevcu i mentor sedam doktorskih disertacija. Dr Vučić je rukovodila projektom iz programa Erasmus+ “Synergistic Education of Parents with Children with Special Needs – SynergyEd“, a trenutno koordinira realizaciju projekta „Antiinflamatorni pristup ishrani kod pacijenata sa rakom dojke koji su na terapiji inhibitorima aromataze“ Fonda za nauku Republike Srbije. Aktivno učestvuje u stručnoj zajednici kao članica Izvršnog odbora Društva za ishranu Srbije i kao potpredsednica Društva fiziologa Srbije.